Смачна закуска з кабачків. Простий рецепт, як приготувати торт з кабачків

Ароматний і ситний, дуже смачним і красивий закусочний торт з кабачків з часниковим прошарком. Готується все просто і швидко, прикрашаємо помідорами черрі або на свій смак.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• кабачки, 600 г;
• яйця, 2 шт;
• цибуля, 200 г;
• помідори, 3 шт;
• борошно, 40 г;
• сіль;
• сметана і майонез по 60 г;
• часник, 3 зубчики;
• кріп.

Процес приготування торта з кабачків

На великій тертці натираємо кабачки, солимо і залишаємо. Потім масу добре віджимаємо. Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Помідори ріжемо тонкими скибочками. Для соусу змішуємо майонез зі сметаною і тертим часником, кропом. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору і трохи солимо. Охолоджуємо. Кабачкову масу змішуємо з яйцями і борошном, вимішуємо до однорідності. З кабачкового тіста випікаємо 5 млинців. Охолоджуємо млинці. Кожен млинець змащуємо часниковим соусом і зверху викладаємо скибочки помідорів.

Формуємо торт і зверху також змащуємо соусом і прикрашаємо на свій смак різними овочами і зеленню. Я ставлю закусочний тортик в холодильник щоб він охолов і трохи настоявся. У закуску можна ще додати обсмажених грибів і інші продукти на ваш смак.