Шоколадний торт з полуницею: смачний і легкий десерт для всієї родини

Дізнайтеся, як швидко і легко приготувати смачний шоколадний торт з полуницею.

Все починається з легкого бісквіта з какао, який підкреслює найголовніше – желе в поєднанні з шматочками свіжої полуниці. Десерт прикрашають збитими вершками, в які можна додати трохи тертого шоколаду. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти:

Для шоколадного бісквіта:

  • 100 грам вершкового масла;
  • 100 мл води;
  • 50 грам темного шоколаду;
  • 3 яйця;
  • 120 грам дрібного цукру;
  • 120 грам пшеничного борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • 10 грам темного какао-порошку.

Полуничне желе:

  • 800 мл киплячої води;
  • 2 желе зі смаком полуниці;
  • 800 грам свіжої полуниці.

Вершковий крем:

  • 50 грам молочного або темного шоколаду;
  • 1 ст.л. цукру для глазурі;
  • 500 мл охолоджених 30 % вершків.

Приготування:

Шоколадний бісквіт, приготування:

1. Вистеліть папером для випічки форму розміром 23 x 33 см.

2. Розтопіть вершкове масло з водою. Наріжте шоколад на дрібні шматочки.

3. Додайте шоколад в розтоплене масло і перемішайте до повного розплавлення.

4. Збийте яйця з цукром до отримання білої маси.

5. Охолоджений шоколад додайте в яєчну суміш разом з какао, просіяним борошном і розпушувачем.

6. Вилийте тісто в форму. Випікайте при 170 ° C протягом 30 хвилин, до сухої скоринки.

7. Залиште випечений бісквіт остигати.

Желе з полуницею:

8. Розчиніть желе в закипілій воді і відставте в сторону остигати, періодично помішуючи.

9. Змішайте желе з нарізаною полуницею і викладіть на бісквіт. Для повного застигання желе покладіть його в холодильник.

Вершковий крем:

10. Натріть шоколад на терці. Збийте вершки в кінці додайте ложку цукрової пудри і посипте шоколадною стружкою.

Розподіліть крем по торту.

Поставте в холодильник на кілька хвилин.

Смачного!

Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар