Шоколадний пиріг на картопляному пюре
Хочу поділитись ось таким рецептом пирога, спробувавши його, мої не повірили, що я додаю в шоколадний пиріг картоплю. І я вирішила поділитися рецептом з вами, дуже він вдалий вийшов, зберігайте і обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- Картопляне пюре 180 г (з 200 г очищеної сирої картоплі)
- Яйця 4 шт
- Сметана 100 г
- Молоко 150 мл
- Масло вершкове 50 г
- Олія 80 мл
- Цукор 200 г
- Сіль ½ ч. л.
- Какао без добавок 65 г
- Борошно 300 г
- Розпушувач 10 г
- Кориця 1 ч. л.
- Горіхи грецькі 100 г
Приготування:
1. Збиваю яйця з цукром та сіллю до пишної світлої маси.
2. Додаю олію, розм’якшене вершкове масло, сметану та тепле молоко. Перемішуємо міксером.
3. Відварену картоплю, розминаю в пюре і протираю через сито, даю охолонути.
4. Борошно змішую з розпушувачем, какао та корицею, всипаю та замішуємо густе тісто, яке повільно падає з вінчиків.
5. Обов’язково додаю рубані волоські горіхи, вони відмінно доповнюють смак!
6. Форму 22 см у діаметрі змащую маслом і розподіляю в ній тісто. ⏰Випікаю при 180°C 50 – 60 хвилин до сухої шпажки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
