Рецепт малинового варення “П’ятихвилинка”: неймовірна смакота і користь взимку

Рецепт малинового варення

Я не прихильниця тривалого варіння ягід, і практично завжди роблю п’ятихвилинки. Нам дуже смакує таке варення з ягід взимку до чаю чи просто на хлібчик або ж у випічку!

Зміст

1. Інгредієнти:
2. Приготування:

Інгредієнти:

• на 1 кг малини
• 800 грам цукру

Приготування:

Беремо стиглу соковиту малину, миємо і засипаємо цукром. На 1 кг малини 800 грам цукру. Малину з цукром розминаємо дерев’яним товкачем і ставимо на вогонь (в каструлі, тазу, я варю завжди в казані з товстими стінками та дном) далі доводимо до кипіння, перемішуємо знімаємо піну і варимо 5 хвилин. Розкладаємо по заздалегідь стерилізованих банках гарячим, закручуємо стерильними кришками і кутаємо до повного остигання. Зберігається таке варення тільки в прохолодному темному місці (холодильник або підвал). Ягоди заготовлені таким способом, зберігають свої корисні властивості, смак і аромат.