Пишний і вологий пиріг з ягодами
М’якенький – як хмара, пишний пиріг (тортик) з ягодами, аромат якого просто «зводить з розуму»! Приготувати його просто, радує, що продукти дешеві та доступні, ділюсь рецептом.
Смачно виходить!
Інгредієнти:
- Яйця – 3 штуки
- Цукор – 90 грам
- Ванільний цукор – 12 грам
- Олія – 80 грам
- Сметана (грецький йогурт)– 60 грам
- Пшеничне борошно – 140 грам
- Картопляний крохмаль – 30 грам
- Розпушувач – 10 грам
- Сіль – щіпка
- Полуниця (малина, вишні, черешні) – 300-500 грам
Приготування:
До яєць насипаємо цукру, ванільного цукру, заливаємо олією, додаємо сметани (або грецького йогурту) і добре збиваємо міксером.
Борошно пшеничне змішуємо з картопляним крохмалем, розпушувачем і сіллю.
Просіюємо борошняну суміш до яєчної суміші та ретельно змішуємо.
Форму 20 см вистилаємо папером для випічки, змащуємо вершковим маслом та присипаємо борошном.
Виливаємо трохи тіста і зверху викладаємо ягоди.
Заливаємо тістом, що залишився, зверху викладаємо полуницю.
Забираємо в духовку на 50 хвилин, при 180 градусах.
Пиріг прикрашаємо за бажанням!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за поширення рецепту!
