Готувала нещодавно Бакинські мутаки або печиво “Пальчики” – це неймовірна смакота до чаю, виходить їх багато, а готуться дуже легко.
Ви мені писали повідомлень з проханням написати рецепт, як знайшла час написала для вас його, обов’язково збережіть! Це найсмачніший рецепт тих самих «Сигареток».
Пальчики АБО МУТАКИ
Інгредієнти:
- Цукрова пудра для посипання
Для тіста:
- 500 гр борошна
- 2 жовтки
- 200 гр вершкового масла, маргарину чи можна навіть смальцю
- 200 гр сметани
- Щіпка солі
Для начинки:
- 200 гр мелених волоських горіхів
- 200 гр цукру
- 2 білки
- 1 ч. л. кардамону чи ванілі за бажанням
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- У борошно додати сіль і натерти на тертці заморожене вершкове масло, перемішати.
- Додати 2 жовтки, сметану і замісити тісто.
- Розділити тісто на 6 частин та прибрати в холодильник на 40 хв.
- Волоські горіхи подрібнити в блендері, додати цукор, білки і перемішати.
- Охолоджене тісто розкачати в коло та розрізати на трикутнички.
- Покладіть начинку, защипніть краї (щоб начинка не витекла) і закрутіть. Викладаємо на деко застелене пергаментом.
- Випікати в попередньо розігрітій до 180-200 ° С духовці 20-25 хвилин.
- Гарячі мутаки посипати цукровою пудрою.
Усім приємного приготування та гарного настрою. Всім нам миру і душевного спокою бажаю! Смачного Вам.
