Печиво “Пальчики” – найсмачніший рецепт, який я знаю

Готувала нещодавно Бакинські мутаки або печиво “Пальчики” – це неймовірна смакота до чаю, виходить їх багато, а готуться дуже легко.

Ви мені писали повідомлень з проханням написати рецепт, як знайшла час написала для вас його, обов’язково збережіть! Це найсмачніший рецепт тих самих «Сигареток».

Пальчики АБО МУТАКИ

Інгредієнти:

  • Цукрова пудра для посипання

Для тіста:

  • 500 гр борошна
  • 2 жовтки
  • 200 гр вершкового масла, маргарину чи можна навіть смальцю
  • 200 гр сметани
  • Щіпка солі

Для начинки:

  • 200 гр мелених волоських горіхів
  •  200 гр цукру
  • 2 білки
  • 1 ч. л. кардамону чи ванілі за бажанням

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. У борошно додати сіль і натерти на тертці заморожене вершкове масло, перемішати.
  2. Додати 2 жовтки, сметану і замісити тісто.
  3. Розділити тісто на 6 частин та прибрати в холодильник на 40 хв.
  4. Волоські горіхи подрібнити в блендері, додати цукор, білки і перемішати.
  5. Охолоджене тісто розкачати в коло та розрізати на трикутнички.
  6. Покладіть начинку, защипніть краї (щоб начинка не витекла) і закрутіть. Викладаємо на деко застелене пергаментом.
  7. Випікати в попередньо розігрітій до 180-200 ° С духовці 20-25 хвилин.
  8. Гарячі мутаки посипати цукровою пудрою.

Усім приємного приготування та гарного настрою. Всім нам миру і душевного спокою бажаю! Смачного Вам.

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар