Готуємо капустяні котлети, як в дитинстві: дуже простий і доступний рецепт, а виходить так смачно, що неможливо відмовитись від добавки

Капустяні котлети

Це мій особистий рецепт, вигадала його зовсім випадково кілька років тому. Не вражаю зараз скромністю, але це ЧИСТА ПРАВДА! У мене були капустяні котлети з сиром у духовці, а мені захотілося яскравішого овочевого смаку. Котлетки і справді суперські навіть у холодному вигляді👍

Рецепт приготування:

Половину середнього качана капусти дрібно шаткуємо і варимо в киплячій воді хвилин 5-7.

Пасеруємо на середньому вогні кілька цибулин (дрібно нарізаних) і пару великих морквин (натертих).

Капусту на сито, віджимаємо ложкою зайву рідину та охолоджуємо.

Додаємо остиглу цибулю і моркву, зелень за бажанням, солимо і перчимо, 1 яйце і ~3-4 столові ложки борошна.

Добре перемішуємо. Формуємо мокрими руками котлетки і смажимо на олії до скоринки,

потім перевертаємо і на середньому вогні доводимо до готовності.

Я часто готую ці котлетки, особливо коли не знаю чого хочу.

Багато знайомих їх теж готували, а хто не готував, обов’язково спробуйте!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал