Капустяні котлети
Це мій особистий рецепт, вигадала його зовсім випадково кілька років тому. Не вражаю зараз скромністю, але це ЧИСТА ПРАВДА! У мене були капустяні котлети з сиром у духовці, а мені захотілося яскравішого овочевого смаку. Котлетки і справді суперські навіть у холодному вигляді👍
Рецепт приготування:
Половину середнього качана капусти дрібно шаткуємо і варимо в киплячій воді хвилин 5-7.
Пасеруємо на середньому вогні кілька цибулин (дрібно нарізаних) і пару великих морквин (натертих).
Капусту на сито, віджимаємо ложкою зайву рідину та охолоджуємо.
Додаємо остиглу цибулю і моркву, зелень за бажанням, солимо і перчимо, 1 яйце і ~3-4 столові ложки борошна.
Добре перемішуємо. Формуємо мокрими руками котлетки і смажимо на олії до скоринки,
потім перевертаємо і на середньому вогні доводимо до готовності.
Я часто готую ці котлетки, особливо коли не знаю чого хочу.
Багато знайомих їх теж готували, а хто не готував, обов’язково спробуйте!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
