Пісні гречані котлетки – смачні, бюджетні, цей рецепт Вам сподобається

Пісні гречані котлетки – смачні, бюджетні, цей рецепт Вам сподобається

Рецепт котлет гречаних дуже СМАЧНІ, пісні, бюджетні, Вам точно сподобаються!

Якщо бачите мої рецепти, підтримайте лайками та коментарями!
У рецепті є мої рекомендації для тих, хто не постить.

Інгредієнти:

  • 1 скл. гречаної крупи
  • 2 скл. води для варіння гречки
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • Сіль, перець запашний, коріандр за бажанням
  • 1 відварену картоплину за бажанням
  • Сухарі, борошно для паніровки
  • Олія рослинна для смаження

Рецепт приготування:

  1. Крупу промити, залити водою, варити під кришкою до набухання, остудити.
  2. Моркву натерти на великій терці, нарізати цибулю кубиками.
  3. Обсмажити цибулю та моркву до золотистості, в кінці додати дрібно нарізаний часник або через прес, розмішати.
  4. Через 1 хвилину, коли з’явиться запах смаженого часнику, додати томатну пасту, розмішати, накрити кришкою, потримати 1 хвилину, вимкнути.
  5. Варену гречку, сіль та спеції трохи пробити блендером. Можна потовкти товкачем, як зробила я, але краще блендером.
  6. Додати смажені овочі. Можна для клейкості додати 1 давлену відварену картоплину. Якщо ви не постите, можна додати 2 яйця.
  7. Сформувати невеликі котлети, обваляти в панірувальних сухарях або муці (у мене кукурудзяна), обсмажити в олії на середньому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Смажити без кришки.

Смачного Вам та приємних приготувань!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар