Хрусткі і дуже смачні картопляники
Коли вдома є картопля та яйце, готую смачні, хрусткі картопляні трикутники. Вся моя сім’я їх обожнює, а мені готувати – одне задоволення (адже це так легко). Ну, дуже смачно!
Інгредієнти:
- Картопля – 2 штуки (500 грам)
- Сіль – щіпка + 2 щіпки
- Паприка – 1 чайна ложка + 1 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
- Петрушка – пучок
- Кукурудзяний крохмаль – 2 столові ложки
- Яйце – 1 штука + 1 шт
- Сухарі паніровочні
Приготування:
У миску додаємо яйце, паприку, сіль і збиваємо вінчиком.
З відвареної картоплі робимо пюре, додаємо паприку, дві щіпки солі, чорний перець та кукурудзяний крохмаль. Все добре перемішуємо. Додаємо нарізану петрушку та перемішуємо.
Формуємо ковбасу трикутної форми та нарізаємо на шматочки.
Панірувальні сухарі змішуємо з подрібненою петрушкою. Занурюємо трикутники спочатку в яйця, потім у сухарях.
Обсмажуємо на олії з двох боків до золотистої скоринки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за поширення рецепту!
