Цей пиріг підірвав інтернет, бо він дійсно дуже смачний, ніжний на пісочному тісті з кремовою текстурою і яблуками в середині – швидше зберігайте рецепт, він неймовірний!
Діаметр форми 21 см можна ширше, тільки пиріг буде не такий високий.
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
Тісто:
- вершкове масло – 140 грам
- борошно – 300 грам
- цукор – 100 грам
- сметана – 80 грам
- розпушувач – 1,5 ч. л.
- дрібка солі
Начинка:
- яблука 4-5 шт
- сметана – 320 грам
- цукор – 150 грам
- яйця – 2 шт
- 8 грам ванільного цукру
- 2 ст. л. крохмалю з гіркою
- 1 ст. л. борошна
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- У борошно додати розпушувач та сіль, розмішати.
- У блендері або вручну з’єднати сметану, масло та цукор до однорідності.
- Потім ввести сухі інгредієнти та замісити еластичне тісто.
- Тісто сховати в харчову плівку та прибрати на 30 хвилин у холодильник.
- За цей час необхідно приготувати начинку.
- У сметану додати крохмаль і борошно, цукровий пісок, ванілін, яйця та ретельно перемішати!
- Підготувати яблука: розділити на 4 частини, видалити серцевину та тонко нарізати.
- Тісто розподілити за роз’ємною формою (дно застелити пергаментом), утворюючи бортики.
- Викласти яблука та залити начинкою.
- Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 гр. С близько години.
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався, будете готувати його? Смачного приготування Вам! 
