Неймовірно повітряні “Равлики” з сиром і родзинками – це надзвичайно смачно, обов’язково спробуйте!

Неймовірно повітряні равлики з сиром, це надзвичайно смачно, обов’язково спробуйте. Буду рада вашим коментарям та відгукам ❤️

Нам потрібно:

Опара:

• 🌺 300 мл тепле молоко
• 🌺 8 г сухі дріжджі або 24 свіжі
• 🌺 100 г цукор
• 🌺 300 г борошно

Тісто:

• 🌺 Дрібка солі
• 🌺 2 яйця
• 🌺 80 г вершкове масло
• 🌺 300 – 350 г борошно

Начинка:

• 🌺 250 г кремоподібний сир
• 🌺 100 г ізюм
• 🌺 40 г сухий пудинг або крохмаль
• 🌺 100 г цукор
• 🌺 2 ч л ванільний цукор

Додатково:

• 🌺 Яйце для змащення

Рецепт приготування:

🔻 Для опари змішуємо тепле молоко, цукор, дріжджі та половину борошна, залишаємо на 20 хв. 🔻Додаємо яйця, щіпку солі, вершкове масло, просіюємо борошно, замішуємо тісто, яке злегка липне до рук. Залишаємо в теплому місці на 1-2 години. 🔻Для начинки змішуємо кремоподібний сир, з цукром, сухим пудингом або крохмалем і ванільним цукром. 🔻Тісто розкачуємо в прямокутник, змащуємо начинкою і посипаємо родзинками. Згортаємо рулетом і нарізаємо на равлики, даємо їм постояти 15 хвилин, змащуємо яйцем. Випікаємо в розігрітій духовці при 180 25 хвилин. Смачного!