Маринована закуска з редиски і огірків: чудова сезонна заготовка до будь-якого столу

Приготуємо мариновану закуску з редиски і огірків. Готується просто, укладаємо в банки, заливаємо маринадом і через день вже подаємо до столу! Готуємо найпростішу сезонну закуску з редиски і огірків! Дуже люблю таку закуску, готується швидко і просто, буде потрібно не більше 20 хвилин. Роблю відразу банки 3 – 4, і весь місяць із задоволенням їмо.

Маринована закуска з редиски і огірків: чудова сезонна заготовка до будь-якого столу

Інгредієнти на 3 баночки по 0,5 л.:

  • Редис – 500 гр.
  • Огірки – 2 шт. середнього розміру
  • Вода – 500 мл.
  • Оцет винний 6% – 100 мл. (можна замінити на яблучний оцет).
  • Цукор – 2 ст.л.
  • Сіль – 2 ч.л.
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Гірчиця в зернах – 2-3 ч.л.
  • Чорний мелений перець – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

1. У каструлю з водою додаємо цукор, сіль, лавровий лист, гірчицю в зернах, чорний мелений перець і винний оцет.

2. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і відразу знімаємо з вогню.

Маринад необхідно остудити до кімнатної температури.

3. Редис і огірки нарізаємо тонкими кружечками і якомога щільніше укладаємо в заздалегідь підготовлені чисті банки.

4. Заливаємо остиглим маринадом так, щоб в кожну потрапила гірчиця.

5. Закриваємо кришками і відправляємо на зберігання в холодильник.

Проста, швидка і дуже смачна сезонна заготовочка виходить! На столі виглядає яскраво, можна і до свята сміливо подавати!

Друзі, а ви любите редиску? Крім традиційного салату щось з неї готуєте? Буду рада, якщо поділіться цікавими рецептами в коментарях!

Сподобався рецепт? Робите подібні заготовки? Пишіть коментарі, для мене дуже важливий зворотний зв’язок!

Міцно обіймаю і дуже люблю!💓

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар