Налисники з різною начинкою люблять усі. Ось тільки іноді начинка випадає та розсипається. За допомогою моїх рекомендацій можна зробити найсмачнішу страву, яка залишається щільною і цілою.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- жирний кефір, 1 л;
- яйце, 1 шт;
- сіль щіпка;
- сода, 0,5 ч.л;
- цукор, 2 ч. л;
- олія рослинна, 1 ст.л;
- борошно, 300 р.
Процес приготування
Змішуємо всі продукти з кефіром кімнатної температури і поступово вводимо борошно, що просіює, вимішуючи масу до однорідності.
Випікаємо млинці на сковороді і складаємо стопочкою, можна перемазувати вершковим маслом, тоді вони виходять ніжними та м’якими.
Можна використовувати сирну начинку, змішавши сир із цукром та яйцями.
Розмазуємо сир тонким шаром по млинці і згортаємо трубочки, обсмажуємо на вершковому маслі і подаємо до столу зі сметаною, варенням та іншими солодощами. Таким чином начинка не висипатиметься. 
