Зараз ми можемо насолодитися смачним печивом із якісних продуктів.
Інгредієнти для печива з манки:
- яйця — 2 шт.;
- цукрова пудра — 200 г;
- цукор — 125;
- розпушувач — 10 г;
- олія рослинна — 125 мл;
- манна крупа — 450;
- варення — ст. л.;
- сіль — щіпка;
- кефір — 125 г;
- лимон — шт.
Приготування:
З’єднуємо в мисці яйця з цукром та олією, перемішуємо до розчинення піщин. У суміш викладаємо варення та кефір, збиваємо вінчиком до однорідності.
За допомогою маленьких зубчиків тертки позбавляємо лимон цедри. Додаємо її в суміш кефіру та яєць, солимо і висипаємо манну крупу.
Замішуємо тісто, до якого додаємо розпушувач. Отримане тісто треба залишити на 10 хвилин до набухання манної крупи.
Вимішуємо еластичне тісто, ділимо його на 20 рівних частин.
Формуємо невеликі кульки з тіста, вмокаємо їх у цукрову пудру.
Застилаємо пергаментом, переміщаємо заготівлі печива.
Розігріваємо духову шафу до 200 градусів, випікаємо печиво 15 хвилин.
Замість лимонної цедри можна взяти апельсинову, тоді ви отримаєте трохи інший смак виробу. Печиво ароматне, красиве та ніжне, гарний варіант для чаювання.
