Ми постаралися знайти рецепт старого молочного пирога. Від грецького алгоритму приготування цей відрізняється, але при цьому виходить теж смачним.
Інгредієнти для молочного пирога:
- яйця — 2 шт.;
- варене згущене молоко — 2 ст. л.;
- цукор — 150;
- розпушувач — 10 г;
- ванільний цукор — 10 г;
- борошно — 250 г;
- молоко —150 мл;
- рослинна олія — 100 мл;
- сіль — ⅓ ч. л.
Приготування молочного пирога:
У миску з яйцями висипаємо ванільний та класичний цукор, збиваємо інгредієнти до розчинення піщин. До цукрової суміші додаємо сіль, молоко та олію, добре перемішуємо продукти.
У борошно висипаємо розпушувач, просіюємо в яєчну суміш. Замішуємо бісквітне тісто, яке потім виливаємо у форму для випікання діаметром 22 см.
Випікаємо пиріг при 180 градусів приблизно 45 хвилин.
На верхівку пирога викладаємо варене згущене молоко, розділимо рівно по поверхні.
Рецепт пирога з молока неймовірно простий, замішується за 5 хвилин.
Для посипання можна використовувати горіхи, що добре поєднується особливо з мигдальними пелюстками.
