Малинове варення “Рубінова п’ятихвилинка” на зиму
Торік у моїй сім’ї це малинове варення закінчилося протягом 1 місяця, і я не жартую. Воно настільки смачне та ароматне, що баночки на 4 особи лише на один вечір і вистачає.
Інгредієнти:
- на 1 кг малини
- 500 г цукру
Приготування:
Спочатку потрібно перебрати малину та видалити зіпсовані ягоди.
Засипати малину цукром і залишити ягоди на 3-4 години, щоб вони дали сік.
Потім поставити малину на плиту та включити невеликий нагрів.
Довести ягоди до кипіння акуратно помішуючи, цукор повинен повністю розчинитись (зберегти ягоди цілими навряд чи вийде, але такої мети немає).
Коли ягоди закипіли, не збільшуючи нагрівання варимо 5 хвилин, піну бажано знімати.
Розлити варення по заздалегідь приготованих стерилізованих банках та закрити кришками.
Для подальшої стерилізації банки краще вкрити чимось теплим, наприклад ковдрою і залишити їх на добу дві до повного охолодження.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
