Італійський пиріг “12 ложок” – готую без вагів з найдоступніших продуктів, додаємо будь-яку начинку та завжди отримаємо новий смак

Вологий, соковитий та смачний пиріг, а з начинкою взагалі смакотіще. Спробуйте, впевнена, що вам точно сподобається.

Приготування:

Для початку в миску розбиваємо 3 яйця кімнатної температури. Додаємо 12 ст. л цукру та дрібку солі для балансу смаків.

Яйця з цукром збиваємо міксером до побіління та збільшення в об’ємі ~ в 3 рази. На процес збивання піде ~5 хвилин на середній швидкості.

У збиті яйця додаємо 12 ст. л рафінованої олії, 12 ст. л молока кімнатної температури, сік і цедру половини 1 лимона. Перемішуємо міксером 30 сек., щоб поєднати продукти. Збивати вже не треба.

Останніми через сито просіюємо 12 ст. л борошна та 1 п (10 г) розпушувача. Щоразу використовуємо ту саму ложку. Лопаткою вимішуємо тісто. Воно середнє за консистенцією.

Тісто переливаємо у силіконову форму d – 21 см. Можна використовувати роз’ємну, але потрібно зі зворотного боку дно та боки обернути фольгою, щоб не витекло тісто. Форму змащуємо олією без запаху.

Випікаємо пиріг у заздалегідь розігрітій духовці при t – 180*С 25-30 хв. З форми витягуємо теплий пиріг. Зверху посипаємо цукровою пудрою.

Тісто смачне, м’яке, повітряне та соковите. Пиріг не нудотний з легкою лимонною ноткою. А якщо додати ягоди, горіхи, шоколад, то смак пирога стане тільки багатшим.

У результаті виходить смачно І запам’ятати рецепт нескладно.

Інгредієнти:

(форма d 20-21 см):

  • 3 яйця С1 чи С0
  • 12 ст. л цукру
  • дрібка солі
  • 12 ст. л раф. олії
  • 12 ст. л. молока
  • 0,5 соку 1 лимона
  • 0,5 цедри 1 лимона
  • 12 ст. л борошна
  • 1 п (10 г) розпушувача

#пиріг 12 ложок #італійський пиріг #без вагів #домашній пиріг

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал