Готуємо домашні профітролі з ніжним кремом: дуже смачний та простий рецепт приготування, в моїй сім’ї ці смаколики зникають миттєво

Профітролі – дуже смачна випічка, яка подобається, напевно, всім без винятку! В моїй сім’ї ці смаколики зникають моментально, одним словом, краще приступимо до приготування!

Профітролі

ЗАВАРНЕ ТІСТО

  • 200 грам води
  • 100 грам молока
  • 130 грам вершкового масла
  • 200 грам борошна
  • 4 яйця
  • 1/4 чайної ложки солі
  • пластівці мигдалю для посипання (за бажанням)

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Закип’ятити воду, молоко, масло і сіль. Забрати з вогоню, всипте борошно і перемішайте дерев’яною ложкою.
  2. Знову ставимо на конфорку, з моменту, коли маса стане однорідною, нагріваємо ще хвилину.
  3. В охолоджене тісто додати одне яйце і перемішати міксером або дерев’яною ложкою.
  4. Викласти масу з кондитерського мішка з насадкою на деко, застелене папером для випічки.
  5. Випікати близько 40 хвилин при 180 градусах. Вимкнувши духовку, відкрийте її дверцята і залишіть остигати.
  6. Після того як вони охолонуть, начиніть їх кремом і посипте цукровою пудрою і пластівцями мигдалю, за бажанням.

КРЕМ ЧІЗ ДЛЯ ПРОФІТРОЛІВ

  • 250 грам вершки густі
  • 50 грам маскарпоне
  • 2 столові ложки дрібного цукру
  • 1 чайна ложка ванільного цукру

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ: Збийте всі інгредієнти разом до міцного стану і начиніть ним профітролі.

Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар