Сьогодні хочу показати вам, як з невеликої кількості фаршу приготувати смачний і швидкий перекус. Така страва за смаком дуже нагадує біляші, готую її часто, особливо її дуже люблять діти.
Необхідні продукти:
- Багет – 1 шт.
- Фарш – 200 гр.
- Сире яйце – 3 шт.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Свіжий кріп, петрушка – 1 пучок.
- Молоко – 150 мл.
- Вершкове масло – 20 гр.
- Печериці – 3 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Сир – 150 гр.
Рецепт приготування:
1. Беремо багет і нарізаємо його шматочками товщиною 1,5 сантиметра.
2. У глибоку миску викладаємо фарш (у мене свинячий з перекрученою на м’ясорубці цибулею), додаємо сире яйце, сіль, чорний мелений перець, трохи свіжого кропу і петрушки і все добре перемішуємо до однорідної маси.
3. У глибоку тарілку виливаємо два сирих яйця, додаємо молоко, сіль і перемішуємо вінчиком.
4. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо на неї підготовлені шматочки багета.
5. На багет викладаємо рівним шаром фарш товщиною 0,5 см, додаємо трохи печериць порізаних великими шматочками (я кладу печериці між шматочками багета, вони надають страві аромат).
6. Зверху викладаємо помідори порізані середніми шматочками і заливаємо все підготовленою сумішшю з яєць і молока.
7. Відправляємо форму в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів.
8. Потім посипаємо нашу страву сиром натертим на дрібній тертці і відправляємо в духовку ще на 5 хвилин при температурі 180 градусів.
9. Наша страва готова, повторююсь ще раз, це за смаком дуже нагадує біляші, багет просочується молочною сумішшю і стає схожим на тісто.
