Найніжніший, пишний пиріг на молоці з ягодами за лічені хвилини: Ви будете в захваті, як просто приготувати і як смачно виходить

Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже смачного пирога – в ньому ніжне тісто на молоці, зверху додала ягоди смородини та крихту і пиріг вийшов дуже ніжний, з хрусткою штрейзельною скоринкою.

Інгредієнти:

• Борошно ~ 250-300 г
• Цукор 100 г
• Вершкове масло 100 г
• Яйце 2 шт
• Молоко 200 мл
• Розпушувач 1 ч. л. з гіркою
• Ванільний цукор 8 г
• Сіль за смаком

• Борошно 50 г
• Цукор 50 г
• Вершкове масло 40 г
• Чорна смородина 100 г (або інша ягода за смаком)

Приготування:

1. Спочатку готую крихту. У блендер додаю вершкове масло, цукор, борошно.
2. Перемішую до стану крихти, недовго.
3. У тарілку для змішування розбиваю 2 яйця, додаю цукор.
4. Збиваю міксером.
5. Виливаю молоко і додаю розтоплене вершкове масло. Перемішую вінчиком.
6. Додаю частину заздалегідь просіяного борошна. Перемішую міксером.
7. Додаю залишок борошна. Перемішую міксером, недовго!
8. Виливаю тісто у скляну форму, змащену олією.
9. Трохи струшую форму. Зверху додаю смородини ягоди, у мене вона заморожена. Ягоди не розморожую.
10. Зверху посипаю крихтою.
11. Ставлю пиріг випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку, приблизно на годину. Час випікання та температура залежать від особливостей Вашої духовки.