Домашнє сирне печиво “Квіти” з повидлом: неймовірно смачно, а готую його з найпростіших і доступних продуктів, без формочок та інших пристроїв

Домашнє сирне печиво “Квіти” з повидлом: неймовірно смачно, а готую його з найпростіших і доступних продуктів, без формочок та інших пристроївДомашнє сирне печиво

Гарне печиво “Квіти” з сиру зачарували своєю красою та простотою приготування.
Готується з найпростіших і доступних продуктів, без формочок, вирубок та інших пристроїв. На смак печиво просте, легке, тому що масла дуже мало, сирне, не здобне, майже ПП.

Інгредієнти:

На 20 шт

Тісто:

  • Борошно 180-200 г (+/-)
  • Сир сухий 200 г
  • Олія 1 ст. ложка
  • Цукор 40 г
  • Ванільний цукор 5 г
  • Яйце 1 шт
  • Розпушувач 1 ч. л. з гіркою
  • Сіль щіпка

Начинка:

  • Повидло або джем ~ 40-50 г
  • Крохмаль 1 ч. л.

У повидло додати крохмаль, розмішати до однорідності.

Приготування:

У мисці вінчиком збити яйце, додати цукор, ванільний цукор сіль, влити олію, розмішати.

Додати сир (бажано сухий і однорідний, якщо сир зернистий, протерти через сито), просіяне борошно і розпушувач.

Замісити гладке, м’яке тісто. Борошна може знадобитися більше/менше, це залежатиме від вологості сиру і дуже важливо не забити тісто борошном, щоб печиво не стало жорстким.

Тісто підкачати в рулетик, розділити на 20 рівних частин, кожну підкачати в гладку кульку, накрити плівкою, щоб не сохли.

По черзі розкачувати кожну кульку в круглий коржик, посередині зробити отвір (у мене це кришка від бульбашки корвалолу 😂) зробити надрізи (див. фото), пелюстки з’єднати.

Перекласти заготовки на деко, застелене папером для випічки.

Центр кожної заготівлі заповнити повидлом.

Випікати при t 180° С 15-20 хвилин до зарум’янювання. Орієнтуйтеся на особливості духовки.

Готове печиво за бажанням посипати цукровою пудрою!

Наше сирне печиво з джемом готове – приємних приготувань і смачного Вам мої дорогі друзі!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар