#пляцок #вишиванка
Пляцок “Вишиванка” за рецептом української господині. Це дуже смачна, приваблива випічка, що прикрасить будь-який стіл!
Форма розміром 24х30 см
Рецепт приготування:
Темне тісто:
- 100 г масла
- 1 яйце
- 1 ст.л олії
- 2 ст.л цукру
- 100 мл сметани
- 0.5 ч.л амонію
- 2 ч.л какао
Борошна скільки забере, щоб було туге тісто. Розділити на 3 частини і в морозилку.
Світле тісто:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 150 г масла
- 1 ст.л олії
- 100 г сметани
- 1 ч.л амонію
Борошна скільки забере, щоб було м’яке тісто. Розділити на 3 частини, розтачати тоненько.
Перший корж змастити повидлом, викласти вишні і збиті 2 білки з 2 ст.л цукру +1 вишневий пудинг, тоді потерти коричевим тістом.
Другий корж змастити маковою начинкою (в мене готова) посипати горіхами, потерти підмороженим темним тістом.
Третій корж змастити повидлом, викласти збиті 2 білки+2 ст.л цукру+1 персиковий пудинг + кусочки кураги. Зверху потерти коричневим тістом.
Пекти кожен корж при 180″ приблизно 25 хв.
Крем: 1 п пудингу + 400 мл молока +1 скл цукру, розмішати і поставити на вогонь, довести до загустіння . Остудити.
400 гр масла збити з звареним пудингом.
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль
