Таким чином, ми приготували смачний та простий десерт без випічки та желатину. Торт підійде для рідних та для прийому гостей.
Інгредієнти:
- молоко – 500 мл
- соняшникова олія – 2 ст. л.
- яйця курячі – 2 шт.
- шоколад – 90 г
- цукор – 100 г
- вершкове масло – 50 г
- ванільна есенція – 1 ч. л.
- кукурудзяний крохмаль – 60 г
- печиво – 18 шт.
Приготування:
- У сотейник заливаємо 250 мл молока. Розбиваємо в молоко яйця, висипаємо цукровий пісок та крохмаль, виливаємо ванільну есенцію. Перемішуємо всі продукти до розчинення в молоці.
- Ставимо молоко на повільний вогонь і варимо, поки суміш не загусне. У густу масу вмішуємо залишок молока, перемішуємо.
- Після того, як все молоко загусне, суміш треба прибрати з вогню. Додаємо в масу вершкове масло, змішуємо компоненти.
- На дно форми для випікання викладаємо 6 штук печива. На підкладку з печива викладаємо ⅓ частину крему, вирівнюємо поверхнею.
- Застеляємо крем другим шаром із печива, повторюємо алгоритм.
- Останній шар печива змащуємо кремом та застеляємо плівкою. Відправляємо торт у холодильник до загустіння на півгодини.
- У цей час треба з’єднати шоколад із олією і розтопити на водяній бані. Отриманою глазур’ю покриваємо поверхню десерту, що загуснув.
- Додатково ставимо торт у холодильну камеру на кілька годин.
