Простий літній десерт без духовки: освіжаючий торт «Мохіто» який Вам точно прийде до смаку

Освіжаючий торт «Мохіто»

У спекотні літні дні зовсім не хочеться поратися з духовкою! Сьогодні пропоную Вам рецепт літнього десерту “Мохіто”. Такий торт готується із простих продуктів, а виходить неймовірно смачним!

Складові:

Основа:

  • Печиво – 100 грам
  • Розтоплене вершкове масло – 50 грам

Начинка:

  • Вершковий сир (Маскарпоне) – 350 грам
  • Згущене молоко – 150 грам
  • Вершки 30-33% – 200 грам
  • Сік лайма – 25 грам
  • Цедра лайма – 1 чайна ложка
  • М’ята – 5-10 грам
  • Листовий желатин – 10 грам

Приготування:

Подрібнюємо печиво до стану «крихти». Вливаємо розтоплене вершкове масло і змішуємо.

Викладаємо на форму 18 см і утрамбовуємо.

У листя м’яти вливаємо сік лайма та подрібнюємо. Листовий желатин заливаємо водою.

У тарілку кладемо вершковий сир, згущене молоко і збиваємо міксером, одночасно вливаючи вершки.

Додаємо натерту цедру лайма, подрібнену м’яту та розмішуємо вінчиком. За бажанням додаємо харчовий барвник, розмішуємо.

У сотейник кладемо листи желатину і ставимо на повільний вогонь, варимо помішуючи до розчинення і повністю остудити.

Переливаємо в крем та розмішуємо.

Перекладаємо крем на основу у форму, вирівнюємо.

Ставимо в холодильник на 3 години для стабілізаціх. Прикрашаємо за бажанням!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар