Бюджетний пляцок з яблук, швидкий у приготуванні від Лариса Ваврін. Рецепт зі старого записника. Пляцок виходить дуже м’який і соковитий, справжня яблучна насолода.
Зміст
Інгредієнти для тіста:
- 100гр маргарину або масла
- 1стакан цукру
- 1яйце
- 2-3стакани борошна
- 0,5стакана молока
- 1ст.л-ка амоняку
Крем:
🍏1,5кг яблук (потерти на грубій тертці) + 3 ст.л-ки цукру + 1ч.л-ка кориці (протушити в каструлі 20 хв)
250 гр масла +1 стакан цукрової пудри (збити міксером) охолоджені яблука змішати разом з маслом.
Приготування тіста на коржі:
100 гр маргарину або масла збити 1 стаканом цукру, додати одне яйце, збити масу. В 0,5 стакана гарячого молока запарити 1 столову ложку амоняку, вилити у масу з маслом, додати борошно 3 стакани і замісити м’яке тісто, поставити на 1,5 години в холодильник.
Тісто розділити на п’ять, шість коржів і випікати їх при 180 гр. до готовності.
На коржі можна брати любу форму для випічки (у мене стандартні бритванки).
Готові коржі перемастити кремом.
Смачного!
Джерело
