Сьогодні покажу, яким рецептом я користуюся, коли потрібно швидко та смачно нагодувати всю родину. Взагалі, люблю рецепти, коли все максимально просто, без проблем, а результат при цьому чудовий, цей із цієї серії!
Нам знадобиться:
- Курячі ніжки (у мене 12 шт)
- Копчена паприка – 1 ч.л.
- Сушений часник – 1 ч.л.
- Чорний перець
- Сіль
- Гречка – 1 склянка
- Вода холодна – 2 склянки
- Часник – 2 зубчики
- Соняшникова або оливкова олія
- Вершкове масло
Приготування:
1. Беремо будь-яку частину курки (у мене гомілки) і всипаємо копчену паприку, сушений часник, сіль та чорний мелений перець. Вливаємо трохи олії, ретельного перемішуємо і залишаємо промаринуватися мінімум на 30 хвилин.
Курку я зазвичай мариную заздалегідь, годин за 8-12 до приготування страви, за цей час маринад максимально наситить м’ясо.
2. Гречку ретельно промиваємо і пересипаємо на лист або у відповідну форму для запікання.
3. Вливаємо дві склянки холодної води, додаємо два великі зубчики часнику, нарізаного на пластини, солимо, перчимо і перемішуємо.
4. Зверху викладаємо промариновану курку та закладаємо пару шматочків вершкового масла.
5. Накриваємо фольгою та відправляємо запікатися у розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин. Потім дістаємо, прибираємо фольгу і запікаємо ще 10-15 хвилин до апетитної рум’яної скоринки.
Гречка виходить розсипчаста та дуже соковита! Залишилось присипати зеленню, нарізати овочів та подати до столу!
Розсипчаста гречка з ароматом часнику та рум’яна курочка, виглядає дуже апетитно! Про смак, думаю, навіть і говорити нічого не потрібно! Але найголовніше тут, зрозуміло, простота приготування!
Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️
