🤗 Мої вітання господиньки!
🌿☀️🌿☀️🌿☀️🌿☀️🌿☀️🌿
#БАБУСИНА_ПАСКА за рецептом прекрасної української господині!
🌿☀️🌿☀️🌿☀️🌿☀️🌿☀️🌿
Пропоную Вам спекти паску за вдалим рецептом. Він легкий і провірений роками.
Паска виходить смачна, в міру солодка, має повітряну структуру.
🍃 ІНГРЕДІЄНТИ:
- 500мл молока
- 100г дріжджів пресованих
- 1пакетик ванільного цукру
- 200г цукру
- 200г масла
- 10 жовтків
- 0,5ч.л. солі
- 0,5ч.л. куркуми
- 150г родзинок
- цедра з лимона або апельсина
- 1кг борошна
Приготування:
🍃 Готуємо опару:
В тепле молоко додаємо дріжджі, 1ст.л.цукру та 3ст.л. борошна.
Залишаємо на 15 хв.
🍃 Готуємо тісто:
Збиваємо вінчиком жовтки з цукром, додаємо ванільний цукор, сіль.
Вливаємо тепле, розтоплене масло, додаємо цедру лимона і розмішуємо до однорідності.
Всипаємо порціями просіяне борошно і замішуємо тісто. В мене борошна пішло трішки більше, дивіться по консистенції, якщо потрібно ще додайте.
Гарненько все вимішуємо і додаємо вкінці родзинки. Накриваємо тісто і даємо йому підрости в двічі.
В підготовлені форми накладаємо шматочки тіста і даємо підрости.
Змащуємо жовтком+1ст.л. молока
Випікаємо при t 180°C 40-45 хв.
🍃 Готуємо глазур:
Желатин 10г заливаємо 4 ст.л. холодної води та залишаємо до набухання.
В сотейнику змішуємо 200г цукру, 1ч.л. ванільного цукру і 4ст.л води.
Довести до кипіння і варити 2 хв на сильному вогні.
Гарячий сироп перелити до посудини, в якій будете збивати та додати желатин. Збивати 3-5хв на максимальній швидкості.
Змащуємо холодні пасочки швиденько готовою глазурю, тому що скоро застигає.
Прикрашаємо на свій смак.
Вдалої Вам випічки! Нехай все вдається!
#моявипічка #вседлявас #смачно #рецептигосподинь #готуйтезлюбовю
Дякуємо чудовій господині – Наталія Бевза за прекрасний рецепт!
Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
