Найкращий і простий спосіб, як пофарбувати яйця на Великдень. Доступний, безпечний і натуральний барвник для Великодніх яєць – це цибульне лушпиння. З цибулевим лушпинням можна пофарбувати яйця в один колір або зробити мармурові яйця. Мармурові яйця дуже красиво виглядають. Як пофарбувати мармурові яйця на Великдень: можна з зеленкою, але без неї, тільки з цибулевим лушпинням, все-таки краще і красивіше. Чим більше цибульного лушпиння, тим інтенсивніше колір фарбованих яєць.
Інгредієнти:
- Цибулеве лушпиння – 25 грам + 5 грам
- Вода – 3 літри
- Сіль – 1 столова ложка
- Олія
- Марля, нитки
Приготування:
За дві години до початку варіння яєць дістаю їх з холодильника. За цей час яйця нагріються до кімнатної температури і не будуть тріскатися при варінні.
Цибулеве лушпиння кладу в велику каструлю і заливаю водою. Ставлю на плиту і варю 5 хвилин після закипання.
Закриваю зварений “цибулевий розчин” кришкою і залишаю до повного охолодження.
Половину яєць зроблю однотонними, а половину мармуровими.
Для мармурових яєць подрібнюю трохи цибульне лушпиння, приблизно 5 грам. Нарізаю шматочки марлі такого розміру, щоб можна було загорнути яйце, приблизно 15 см * 15 см.
Яйце обмакую в воді, а потім в нарізанім лушпинні. На шматочок марлі насипаю трохи лушпиння, кладу обвалене яйце і зверху ще трохи лушпиння насипаю. Загортаю в марлю і зав’язую ниткою.
Фарбую 10 яєць.
Всі яйця перекладаю в остиглий розчин з цибулевим лушпинням. Всипаю 1 столову ложку солі і варю 10 хвилин після закипання.
Потім остуджую яйця в холодній воді.
Протираю фарбовані яйця невеликою кількістю олії, вона надає яйцям красивий блиск і збільшує їх термін зберігання.
Яйця виходять дуже красиві!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
