Кабачки-човники з начинкою, запечені в духовці
Запечені човники з кабачків з фаршем виходять ніжними, соковитими та дуже ситними. Ми їх обожнюємо!
Інгредієнти:
- Кабачки 3 шт.
- Цибуля 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Сіль, спеції за смаком
- Вода 50 мл.
- Фарш 400 гр.
- Рис варений 100 гр.
- Часник 2 зубчики
- Сметана 2 ст. л.
- Майонез 1 ч. л.
- Сир 130 гр.
- Зелень
Приготування:
Цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді до прозорості хвилини 2-3. Натираємо моркву на великій тертці і додаємо до цибулі. Все це обсмажуємо на вогні трохи вище за середній хвилин 5-7.
Кабачки розрізаємо навпіл уздовж і прибираємо серцевину ложкою, роблячи заглиблення. Виходить “човник”.
До фаршу додаємо промитий рис, засмажку та дрібно нарізані серцевини кабачків. Додаємо сіль, спеції за смаком та трохи води.
Начинка готова. Заповнюємо начинкою “човники”.
Відправляємо в духовку на 20 хвилин за температури 180 градусів.
Сметану, майонез та зелень перемішуємо. Додаємо натертий сир та часник, сіль за смаком.
Цим соусом змащуємо зверху кабачки і відправляємо до духовки ще на 20 хвилин.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за поширення рецепту!
