Рецепт смачного торта “Бананова фантазія”. Ви любите бананові торти? Бо мені дуже подобаються десерти з бананами
Смачний, легкий та дуже красивий торт, який можна приготувати на будь-який випадок! Дотримуйтесь пропорцій і зробити цей десерт не складе труднощів.
РЕЦЕПТ БАНАНОВОГО ТОРТА
Торт “Бананова фантазія”
(На форму 25X30 см)
БІСКВІТ:
(Пропорція, щоб можна було розділити на дві частини, тоді замість печива даємо другу частину бісквіта. Якщо хочемо з печивом, робимо бісквіт з половиною порції).
- 6 яєць
- ¾ склянки пшеничного борошна вищого сорту (близько 90 г)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 столові ложки какао з гіркою
- ¾ склянки цукру (близько 120 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
- Білки збити, порціями додати цукор, весь час перемішуючи.
- Потім по одному вводимо жовтки. Перемішуємо.
- Решта інгредієнти просіяти і перемішати. З’єднати з яєчною масою за допомогою лопатки.
- Виливаємо на деко 25х30 см, застелене папером для випічки. Випікати при 180 С близько 30 хвилин. Охолоджуємо. Розрізаємо на дві частини.
ПРОСОЧЕННЯ:
- ½ склянки води
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка цукру
ЖЕЛЕ З БАНАНАМИ:
- 4-5 бананів
- Лимонний сік
- Близько 150 г персикового джему
- 3 лимонного желе
- 1 л окропу для желе
ПРИГОТУВАННЯ:
- Желе розчинити і остудити. Просочити верх бісквітного коржа. Тонко змастити джемом.
- Коли желе почне злегка застигати, очистіть банани від шкірки і збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли.
- Викласти банани на джем і залити желе. Охолоджуємо.
ВЕРШКОВИЙ КРЕМ:
- 750 мл вершки 30%
- 3 упаковки крем-фіксу
- 2 пачки ванільного цукру
- 2 чайні ложки цукрової пудри
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Змішайте всі інгредієнти до отримання міцного крему. ⅓ нанести на желе, накрити бісквітним коржем або за бажанням шоколадним печивом і просочити. Викладаємо крем, що залишився. Прикрашаємо тертим чорним шоколадом або за бажанням. Охолоджуємо кілька годин.
Смачного
