Ці фаршировані кабачки такі смачні, ви будете у захваті від результату. Дуже смачно та ситно

Сьогодні хочу поділитися рецептом фаршированих кабачків в духовці. Кабачки “Човники” виходять дуже смачними. Жоден сезон у мене не обходиться без цієї страви. Приготування не потребує багато часу.

Інгредієнти:

• кабачки великі – 2 шт.
• фарш – 600 г.
• сметана – 3 ст.л.
• часник – 4 зубчики
• сир – 150 г.
• сіль, перець – за смаком
• кип’яток – 100 мл.

Приготування:

1. Великі дорослі кабачки миємо, очищаємо від шкірки та розрізаємо вздовж навпіл. Щоб вони краще лежали в деку, трохи зрізаємо опуклу частину.
2. І починаємо за допомогою столової ложки очищати від насіння, щоб вийшли “човники”. Змащуємо лист олією і викладаємо сюди всі підготовлені кабачки.
3. Беремо 600 грам будь-якого фаршу, у мене свино-яловичий, додаємо сіль та чорний мелений перець. Перемішуємо.
4. В окрему миску кладемо 3 столові ложки сметани, сюди ж пропускаємо через прес 4 зубчики часнику і перемішуємо. Половиною порції соусу змащуємо всі кабачки.
5. Приблизно по 1 чайній ложці на кожен “човник”. Далі солимо і перчимо. Заповнюємо кабачки фаршем і змащуємо сметаною, що залишилася.
6. Зверху викладаємо натертий сир. У лист наливаємо 100 мл. кип’ятку, накриваємо фольгою і відправляємо в наперед розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
7. Дістаємо, знімаємо фольгу і відправляємо в духовку ще на 10-15 хвилин до рум’яності. Посипаємо зеленню та подаємо до столу.

Фаршировані кабачки “Човники” виходять дуже смачними, ситними та ніжними. Гарний варіант для обіду чи вечері.