Торт “Орео”

Рецепт приготування:

Форма 17-18 см

Шоколадний бісквіт:

Борошно 125 гр,
цукор 145 гр,
какао 40 гр,
молоко 150 мл,
яйце 1,
сода 2/3 ч. л.,
оцет 1/2 ст. л.

З’єднати всі сухі інгредієнти, тоді додати яйце, молоко. Збити міксером 2-3 хв, додати соду з оцтом і ще раз збити міксером 1-2 хв. Випікати при темп. 180, 40-45 хв.

Чізкейк:

вершковий сир (в мене був творог) 400 гр,
цукор 80 гр,
яйце 1,
вершки 80 мл,
печиво “Орео” 8 шт.

Творог, цукор, яйця і вершки з’єднати і збити блендером до однорідної маси, все добре перемішати, щоб не було грудочок. Викласти масу в форму для випічки, потім в сирну масу “втиснути” половинки (четвертинки) печива (печиво має бути покрите сиром)

Випікати при температурі 110-130 50-60хв, з форми не витягувати,

Після того як остине, витягти з форми і покласти в холодильник мінімум на 6 год.

Крем:

Вершковий сир (в мене творог) 300 гр,
вершки 180 мл,
цукор пудра 65 гр,
печиво 5 шт

Печиво подрібнити в блендері (в крошку). Сир, вершки, цукор збити 2-3 хв, потім додати крошку з печива і перемішати.

Автор чудового рецепту – Мар’яна Герман

Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!