Смачненькі та крихкенькі! За моїм рецептом пече все село і дякують! Рогалики на смальці – найпростіший рецепт домашньої випічки!

РОГАЛИКИ НА СМАЛЬЦІ – дуже смачні крихкі, а готувати легко і швидко! Хтось може подумає що на смальці не смачно, або його багато, або чути запах смальцю-ні це не так. Якщо хороший смалець все виходить смачно гарно і швидко. Кому рецепт підходить, спробуйте! Пекла теж для наших найкращих, довго зберігаються, якщо швидко не з’їсте!

Рецепт рогаликів на смальці

• 900 гр борошна.
• 400 гр смальцю
• 400 гр сметани.

(Можна густу ряжанку і навіть кисле домашнє молоко, якщо нема сметани) інколи пекла і так. Борошно перетерти зі смальцем в крихту гарно, додати сметану замісити тісто. Довго вимішувати не треба. Покласти тісто або в холодильник на 2-3 години, або в морозилку на годину. Щоб охололо. Ділите тісто на 3-4 частини. Розкатуєте в шар тоненько приблизно 2 -3 мм+/-. Ріжете ножем для нарізки піци, на 12 сегментів. На широкий край викладаєте начинку. Скручуєте в рогалик. Для зручності начинку можна перекласти в конусоподібний пакетик..або в простий пакетик. Обрізати трішки край. Викладаєте на відстані рогалики на пергамент, в протвень. Можна верх рогалика вмокати в цукор.( за бажанням). Випікаєте при 180 ° хв 15-18 +/-.до легкого румяного кольору. Залежить від вашої духовки. Берете цукрову пудру і обмакуєте кожен рогалик щедро в пудрі..Краще трохи охолонувші, не зовсім гарячі. Так краще прилипає пудра. Насолоджуйтесь і пригощайте своїх рідних і близьких. Готуйте з гарним настроєм і любов’ю.❤️🥰