#торт_чорнобривці
Прекрасний рецепт від української господиньки! Спекла донечці на День Народження, любимо цей тортик.
Продукти:
Тісто:
- 800г.борошна
- маргарин 350г.
- розпушувач 2ч.л.
- сметана 400мл.
- какао 50г.
- цукор150г
Макова маса.
- Мак 350 г
- масло 100г.
- яйця 3шт.
- цукор 100г.
Маса з кокосової стружки.
- Кокосова стружка 200г.
- білки 6шт.
- цукор 200г.
- ванільний цукор крохмаль 50 г.
Крем.
- жовтки 6шт.
- цукор160г.
- ванільний цукор
- молоко 300мл.
- крохмаль 30г.
- масло 400 г.
Приготування:
Замішуємо тісто, ділимо на 8 частин, 4 ставимо в холодильник а інші 4 в морозилку на 1 год.
Поки наше тісто відпочиває готуєм макову масу: Перетираємо мак в кофемолці і запарюємо, коли охолоне додаємо яйця, цукор, розтоплене масло і перемішуємо.
Тоді готуємо масу із кокосової стружки: Збиваємо гарно білки , додаємо цукор і ванільний цукор, збиваємо , додаємо кокосову стружку знову збиваємо , додаємо крохмаль і перемішуємо.
Готуємо крем:
молоко+ жовтки+ цукор + ванільний цукор + крохмаль , збиваємо і ставимо на вогонь на невеличкому вогні , постійно помішуючи поки загусне.
Коли охолоне збиваємо з маслом.
Випікаємо коржі:
ф.25-35.
Тісто яке в холодильнику розкачуємо , на нього викладаєм макову масу , тоді кокосову масу , зверху натираємо на тертці тісто з морозилки і випікаємо (в моїй духовці 30 хв.) і так 4 коржі.
Збираємо тортик: Перемазуємо 4 коржі щоб зверху було гладеньке, заливаємо помадкою(в мене ось така готова поливка,яку потрібно опустити в гарячу( не кіпячену) на 10 хв.і полити тортик)
Ставимо наш тортик в холодильник на декілька годин , втомлені але задоволені смакуємо тортиком.😄☝️
Чудовий рецепт пляцка від гарної української господині – Роза Бойчук
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
