Не знаю, як ваші діти, але мої готові на все, аби мама приготувала сосиски в тісті. Давайте побалуємо своїх діточок, ну або і себе зрештою!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Молоко тепле – 250 мл
- Цукор – 30 грам (2 ст. л.)
- Сухі дріжджі – 7 грам (2 ч. л.)
- Сіль – 1 ч. л.
- Яйце – 1 шт
- Борошно ~ 450 грам
- Вершкове масло м’яке – 35 грам
- Сосиски – 16 штук
- Яйце для змащування
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- До теплого молока додаємо цукор, дріжджі, яйце, сіль, все розмішуємо, всипаємо борошно, що просіюємо, починаємо місити тісто руками або тістомісом, потім додаємо м’яке вершкове масло, і замішуємо м’яке еластичне тісто, перекладаємо в змащену олією чашу або тарілку, накривши харчовою плівкою для підйому на годину.
- Тісто, що піднялося, ділимо на 16 рівних частин, формуємо кульки, накриваємо їх і залишаємо на вистоювання на 10 хв.
- Потім кожну кульку трохи розкочуємо і формуємо сосиску в тісті, як показано на фото нижче.
- Накриваємо заготовки і залишаємо на вистоювання ще на 30 хв, після чого змащуємо яйцем і випікаємо 20 хв при 180 гр. С.
ЯК ВАМ РЕЦЕПТ? Приготуєте для своїх рідних?
Смачного Вам мої дорогі, нехай все буде добре!