Мій улюблений пиріг у приготуванні. І смачний і думаю, гарно виглядає)
Пиріг “” ПОДУШЕЧКИ “”
Рецепт приготування:
✅Сирна маса .
- 350-400гр.кисломол.сиру
- 1 яйце
- 2ст.л.крохмалу кукурудз.
- ванілька
- 100 гр. цукрової пудри
- лимон. цедра(за бажанням)
Все об’єднати та збити блендером.
Додати 100 гр. цукатів(за бажанням також) . З ними гарний на вигляд))
Переложити у кондит. мішок та відставити.
✅Шоколадне тісто:
- 4 яйця
- 150 гр.цукру
- 100гр.олії
- 100 гр.молока
- 200 гр.борошна
- 3 ст.л.какао
- 1 ч.л.розпушувача
Відділяємо яйця на білки і жовтки.
Білки+ половину цукру із вказаної кількості збити до піків і відставити.
У іншій ємкості жовтки збиваємо з другою половиною цукру. Додати олію, молоко, борошно з какао та розпушувачем. Перемішати.
Поступово до шоколадного тіста вмішати збиті білки.
Форма прибл.32 х 25.
На дно якісний пергамент та вилити чорне тісто. Далі зрізаємо конд. мішок на 1 см і на тісто видушуємо сирні полоси (як на світлині). Робимо так, як квадрати.
Пекти при 170-180° десь 40-45 хв. До сухого сірника.
Обов’язково охолодити і нарізати по сирних полосах. Все, смачного.
Автор прекрасного рецепту – Olga Mordovina, щиро дякуємо Вам!
Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!