Яблука фігурують у великій кількості казок. Згадати хоча б історію про Білосніжку та 7 гномів. У цій казці яблуко мало ключове значення. Також цей фрукт фігурував у різних старовинних історіях, наприклад яблуко на тарілці було оракулом для зв’язку з майбутнім.
У сучасному цивілізованому світі фрукт вирощується повсюдно та має колосальний успіх на ринку. Ми регулярно готуємо щось смачне з яблук. Сьогодні присвятимо вас у цікаву яблучну закуску.
Інгредієнти для яблучної закуски:
- яблуко — шт.;
- розпушувач — 7 г;
- яйце — шт.;
- молоко — 50 мл;
- цукор— 3 ст. л.;
- сіль — щіпка;
- олія рослинна — 3 ст. л.;
- борошно— 350 г;
- йогурт — 200 г.
Приготування яблучної закуски:
Яблука очищаємо від шкірки та нарізаємо на невеликі кубики. У мисці з’єднуємо яйце, цукор, сіль і олію, ретельно збиваємо вінчиком.
До яєчної маси додаємо йогурт, продовжуємо з’єднувати продукти. Висипаємо яблучні кубики у суміш, виливаємо молоко і добре змішуємо.
Додаємо в борошно розпушувач, просіюємо в яблучну масу. Замішуємо однорідне еластичне та м’яке тісто. Ліпимо з цього тіста невеликі ковбаски завбільшки з палець.
На розігрітій олії в сковороді обсмажуємо ковбаски з тіста до золотистого кольору.
Дану закуску можна додатково вмочити у ванільний цукор із корицею.
Але, без цих махінацій теж виходить солодка та хрумка яблучна закуска.
