Зміст
ПИРІГ “НІЖНИЙ КАЧАН”
Цей пиріг повністю виправдовує свою назву. Він і справді дуже ніжний. Смачніше за пирога з капустою я ще не пробувала 😏
Інгредієнти:
- Сметана 0.5 склянки
- Майонез 0.5 склянки
- Кефір 1 склянка
- Борошно 1 склянка
- 4 яйця
- Цукор 1 ст. ложка
- Розпушувач 2 ч. ложки/сода+оцет
Для начинки:
- 0,5 середнього качана капусти
- 2 цибулини
- 1 ст. ложка томатної пасти за бажанням
- сіль, цукор за смаком
Приготування:
Яйця збити з цукром, додати сметану, кефір, майонез, борошно з розпушувачем. Добре перемішати.
Капусту нашаткувати. Нарізати цибулю. Тушкувати овочі близько 25 хвилин, додавши сіль та цукор. Покласти томатну пасту та тушкувати ще 5 хвилин. Я до начинки додала 2 варені яйця
У змащену маслом форму вилити половину тіста, викласти начинку, залити тістом, що залишилося. Випікати при 200 ‘ С близько 20 хвилин.
Всім смачного мої любі! Рецепт перевірений часом і справді ніжнішого я ще не пробувала!
