Курячі шлуночки з солодким перцем і печерицями- скажу вам, що це страшенно смачно! Курячі шлуночки (пупки 😁) – це улюблений мій субпродукт, дуже рекомендую спробувати і вам!
Інгредієнти:
- Курячі шлуночки 450 г
- Цибуля 1 шт
- Часник 2-3 зуб
- Перець солодкий (червоний) 2 шт
- Печериці ~ 200-300 г
- Рибний соус 1 ст. л.
- Соєвий соус 2 ст. л.
- Петрушка та/або кінза
- Чилі перець за бажання
Приготування:
Рибний соус можна замінити тим же соєвим, але з рибним смачнішим.
Печериці у мене дрібні, тому не різала їх, а великі потрібно порізати скибочками або на четвертинки.
- Шлуночки відварила при повільному кипінні близько 40 хвилин, але не солила. Нарізала соломкою.
- Обсмажити до легкої золотинки цибулю дрібним кубиком. Додала часник, перець великим кубиком та печериці. Смажила хвилин 5.
- Додала шлуночки та соуси, тушкувала ще кілька хвилин. Додала зелень, перемішала та вимкнула нагрівання.
- Спробуйте на сіль та перчик, можливо, потрібно підправити за смаком.
Запевняю – це неймовірно смачно і ситно, якщо хоча б раз спробуєте, то думаю вам також сподобається!
