Сьогодні поділюся дуже цікавим десертом, який вийде не тільки смачним, але і неймовірно красивим!
Десерт з сиру з желатином без випічки – легкий, ніжний, смачний, такий яскравий і апетитний, готується насправді дуже просто, залишиться тільки дочекатися його застигання і можна насолоджуватися. Відмінний варіант для чаювання або просто перекусу.
Інгредієнти:
- 300 г сиру
- 100 г вершкового сиру
- 100 г кураги
- 50 г родзинок
- 1 стиглий банан
- 20 г желатину
- 200 мл води
Приготування:
Желатин змішуємо з водою і залишаємо для набухання.
Для приготування сирного десерту знадобляться сухофрукти. Ідеально для цього рецепта підійдуть курага і родзинки. Сухофрукти промиваємо, заливаємо холодною водою і залишимо на 30 хвилин.
У мисці з’єднуємо сир, вершковий домашній сир, один стиглий банан. Пробиваємо погружним блендером до однорідності.
Банан додаємо в десерт для солодкуватості, замість банана можна використовувати мед – 2 ст. л.
Розтопити желатин в мікрохвильовці ( не допускаючи кипіння ). Трохи остиглий желатин вливаємо в миску до сиру, добре перемішуємо.
До повітряної сирної масі перекладаємо родзинки і дрібно нарізану курагу, ще раз перемішуємо.
Тепер масу перекладаємо в будь-яку зручну форму для застигання. Якщо у мене під рукою є пакет з під молока, то використовую його. У ньому сирний десерт застигає у вигляді бруска, виходить красиво.
Відправляємо десерт з сиру в холодильник для застигання, для цього знадобиться приблизно 3 години.
Коли десерт застигне, акуратно розрізаємо коробку з під молока, ось такий сирний десерт вийшов.
Дуже смачний, ніжний, солодкий! Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
