Ніжне, пісочне, розсипчасте домашнє печиво з начинкою. Продукти тут дуже прості, доступні для всіх. Прикрасять будь-яке чаювання!
Інгредієнти на ~18 штук (~500 грам)
- 1 яйце
- 50 г цукру
- 90 грам вершкового масла
- 50 мл молока
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- ~ 250 грам борошна
- дрібка солі
Начинка:
- 2 ст. л. варення + 1 ч. л. манки
Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
Рецепт приготування:
- Яйце змішати з цукром і ванільним цукром. Додати сіль та вершкове масло, перемішати.
- Влити молоко, розмішати. Всипати трохи борошна, розпушувач і перемішати.
- Додати решту борошна та замісити м’яке тісто.
- Тісто покласти в пакет та відправити в холодильник на 15-20 хвилин.
- Потім тісто розкачати у прямокутний пласт товщиною 3-4 мм і нарізати на квадрати, стороною ~ 7-8 см.
- Кожен квадрат скласти по діагоналі. Протилежні кінці з’єднати та добре защипнути, закрутити.
- Печиво викласти на деко, застелене пергаментом. У варення додаємо манку, перемішуємо – це для того, щоб під час випічки варення не потекло! У середину кожної квіточки додати трохи варення.
- Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці ~ 15-20 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
- Готове печиво посипати цукровою пудрою.
Господиньки гарних Вам приготувань та смачного! Миру, спокою і достатку Вашим сім’ям. Якщо сподобався рецепт залишайте свої відгуки, діліться з подругами та не забувайте зберегти, щоб завжди мати під рукою!
