Зберігайте та діліться📌 з друзями!
✅Інгредієнти:
Для тіста:
форма 23*18 см
- 🔺2 яйця
- 🔺цукор 130 г
- 🔺1/3 с.л. солі
- 🔺1 ч.л. ванільного цукру
- 🔺сметана 40 г
- 🔺130 г вершкового масла
- 🔺~380-420 г борошна
- 🔺5 г розпушувача
Рецепт приготування:
▫️З’єднуємо яйця кімнатної температури, сіль, цукор, ванільний цукор, збиваємо до пишності.
▫️Додаємо м’яке вершкове масло, збиваємо.
▫️Додаємо сметану, змішуємо.
▫️Просіюємо борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.
▫️Відправляємо в холодильник на 20-30 хвилин.
✅Інгредієнти для начинки:
- 🔺3 великих яблука
- 🔺100 г цукру
- 🔺25 г вершкового масла
- 🔺1 ч.л. кориці
- 🔺100 г волоських горіхів
▫️Яблука очищаємо, натираємо.
▫️ Розтоплюємо масло, додаємо яблука, цукор, корицю, тушкуємо до випаровування рідини.
▫️Підсушений волоський горіх рубаємо, додаємо до тушкованих яблук, охолоджуємо.
▫️Ділімо тісто на 3 частини, розкочуємо першу-переносимо у форму
Викладаємо одну частину яблучної начинки, накриваємо другою частиною тіста – яблучна начинка – третина тіста.
▫️Наколюємо зверху.
Випікаємо при 🔴180 градусів Цельсія 35-40 хвилин.
▫️Дістаємо, переносимо на поверхню, поливаємо глазур’ю.
✅Інгредієнти для глазурі:
- 🔺5 ст.л. цукрової пудри
- 🔺1,5 ч.л. лимонного соку
- 🔺4-5 ч.л молока (молоко регулюємо густоту)
▫️Даємо пирогу повністю охолонути, обрізаємо краї, нарізаємо на порції.
▫️Глазур до рук не липне.
▫️Приємного чаювання❤️
#пиріг #тістечка #рецепт #випічка #пляцки
