Торт – придумайте назву самі!
Продукти:
Коржі:
- Масло або маргарин – 350 г
- Борошно – 900-950 г
- Яйця – 4 шт
- Сметана – 300 г
- Амоній – 1 ч. л.
Приготування:
Масло перетерти з борошном, додати яйці, сметану+амоній замісити тісто та розділити на 2 частини, до однієї додати 30 г какао.
Розділити тісто на 8 частин (4 світлих, 4 темних).
Випікати при 180° 10 хвилин.
Ягідна начинка:
- Малина заморожена – 500 г (перебити блендером до пюре)
- Цукор – 100 г (за смаком)
- Крохмаль – 50 г + вода 150 мл
Все змішати і проварити до загустіння.
Білий крем:
- Сметана або вершки – 600 мл + не варена згущонка – 300 г – збити .
Перекладати:
На біле тісто ягідний крем, на темне білий крем і так чергувати. Дати добре настоятися, бажано на ніч. Смачного!
Автор – Маша Бажовська
