Сьогодні я запрошую Вас на надзвичайно смачний торт з незвичайною назвою – П’ятниця. Це поєднання різних смаків: мак, кокос, пудингова маса, печиво та шоколадна глазур. Залити міцним алкоголем.
Маковий торт
Всі ці шари чудово доповнюють один одного. Торт скоріше призначений для дорослих, бо містить багато алкоголю, від чого смак супер розкручується та загострюється. Торт недарма називали П’яниця. Це смачно і справді варто приготувати, рекомендую!
Рецепт приготування і інгредієнти, які нам знадобляться:
- Пиріг з кокосом і маком: збити 6 яєчних білків, додавши дрібку солі, а в кінці 15 грам цукру і ванільного цукру.
- У збитий білок всипати 15 грам сухого маку і 15 грам кокосової стружки. Акуратно перемішайте. Викласти тісто на деко, застелене пекарським папером знизу. Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці близько 35 хвилин. Дістаньте з духовки і остудіть.
- Для крему: 6 жовтків, 1/2 склянки молока, 1 столова ложка картопляного борошна, 2 ванільних пудинги (2X40г) змішати.
- Закип’ятіть 1 і 1/2 склянки молока з 5 столовими ложками цукру і 1 ванільним цукром.
- У кипляче молоко повільно додайте пудинг і інтенсивно перемішайте, щоб не було грудочок. Варити до загустіння. Остудити, накривши плівкою, щоб вона торкалася маси.
- Потім натріть 1 кубик вершкового масла і поступово додайте пудингову масу. Змішати.
- В кінці додати 1 столову ложку горілки (всього 4 ст. ложки). Перемішати. Викласти масу на маково-кокосовий корж.
- На масу викласти печиво. Кожне змочити “крепким” напоєм, змочити печиво з обох сторін.
- Зробити шоколадну глазур: 200 г темного шоколаду розтопити на водяній бані, додавши 8 столових ложок молока, дати трішки охолонути і полити торт поверх печива.
- Залишити на декілька годин у холодильнику для стабілізації.
