Листковий салат з оселедцем, маринованим огірком та сметаною: соковитий і пікантний

Цей салат з оселедцем порадує любителів рибних салатів. Готується салат просто, швидко, відразу скажу – шари в салаті не самі звичайні. Салат виходить соковитий, легкий, ароматний і смачний. Якщо ви любите різноманітну зелень, то спокійно в сметанний соус додавайте і іншу зелень крім кропу. Всі верстви за бажанням можна трохи солити.

Інгредієнти:

  • Оселедець солоний – 200 г.
  • Огірок маринований – 3 шт.
  • Яблуко – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сметана – 100 мл.
  • Кріп – 4 – 5 гілочок
  • Перець чорний мелений – 1 щіпка

Приготування:

Приготуємо соус. До сметани перетираємо через дрібну терку очищене яблуко. Якщо яблуко дуже соковите, то сік можна злегка віджати. Яблуко для цього салату потрібно кисле.

Додамо в сметанний соус дрібно нарізаний кріп.

Оселедець потрібно почистити від кісточок або взяти готове філе. Перший шар у нас буде з оселедця, шматочки робимо за бажанням, можна дрібні, можна побільше. Викладаємо половину оселедця в кільце, формуємо прошарок.

Цибулю дрібно наріжемо, промиємо і викладаємо цибулю на оселедець.

Викладаємо половину соусу на цибульний шар.

Мариновані огірки перетираємо через дрібну терку, віджимаємо сік і викладаємо огірки на цибулю наступним шаром.

Викладаємо на огірки оселедець.

І викладаємо останній шар з сметанного соусу.

Кільце знімаємо. Салат готовий. Можна трохи охолодити його перед подачею. Смачного!

Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар