Лечо з огірків на зиму: неймовірно смачний салат, який Вам сподобається

А Ви готуєте цю смачну заготовочку на зиму? Якщо ще ні, тоді обов’язково спробуйте взимку відкрила баночку до будь якого гарніру – супер! Впевнена, Вам і Вашим рідним сподобається така консервація!

Інгредієнти:

• 1.5 кг огірків
• 700 грам солодкого перцю
• 1.5 кг помідор
• 100 мл олії
• 1 головка часнику
• Цукор 5 ст. л.
• Сіль 2 ст. л.
• Оцет столовий 9% 2 ст. л.

Приготування:

1. Нарізаємо огірки кружальцями. Перець та помідори пропускаємо через м’ясорубку.
2. Ставимо на вогонь і варимо після закипання 20 хвилин.
3. Додаємо огірки, олію, дрібно рублений часник, сіль та цукор.
4. Варимо ще 25 хвилин. Наприкінці вливаємо оцет, проварюємо ще 5 хвилин, розливаємо по стерилізованих банках і закупорюємо кришками.
5. Остигле лечо з огірків зносимо на зберігання у підвал!

Дуже смачний салат на зиму! Рекомендую! Буду рада вашим ♥️ коментарям, та порадам.