Котлети за рецептом свекрухи: я в захваті, смачніших котлет я ще не їла

Котлети за рецептом свекрухи: я в захваті, смачніших котлет я ще не їла

Котлети готую дуже часто з різного м’яса та з різними доповненнями. Але котлети з манкою ще не робила, а свекруха порадила приготувати за її рецептом, за що їй дуже вдячна. Котлети вийшли дуже смачними, соковитими та пишними. М’ясо можна використовувати будь-яке, але раджу не надто пісне, все ж таки жирок у котлетах у невеликих кількостях тільки покращує смак.

Я в захваті від цих котлет, приготувала їх за рецептом свекрухи – смакота неймовірна!

Інгредієнти:

  • М’ясо – 700 г
  • Манна крупа – 4-5 ст. л.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль, перець – за смаком
  • Олія для смаження
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

Прокрутила м’ясо, цибулю, часник через м’ясорубку із насадкою для середнього помелу.
Готувала з стегна індички.

Додала манну крупу, посолила та поперчила та ретельно перемішала фарш рукою.

Прикрила рушником і залишила на 20-30 хвилин за кімнатної температури, щоб манка злегка набрякла.

З фаршу сформувала котлети потрібного розміру та обваляла в панірувальних сухарях.

Розігріла сковороду з олією, виклала котлети та обсмажила на сильному вогні до рум’яності з одного боку.

Потім перевернула котлети, зменшила вогонь на мінімум, прикрила кришкою та смажила близько 15-20 хвилин.

Всі смачні, а головне дуже соковиті котлети готові.

Котлети з манкою

Напишіть у коментарях, які котлети робите, може у вас є свій фірмовий рецепт смачнющих котлеток? Приємних приготувань та смачного Вам!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар