А давайте сьогодні з вами приготуємо дуже смачні пісочні кільця до чаю! Цей рецепт неймовірно простий у виконанні, всі продукти доступні, а смак поверне вас в тепле безтурботне дитинство.
Рецептів пісочних кілець багато, всі вони схожі і у всіх є відмінності і родзинка. Але я зупинила свій вибір на цім варіанті і цьому рецепту я повністю довіряю. Ці пісочний коржики ви приготуєте ще не один раз. Вони дуже ніжні, тісто тане в роті, а аромат обсмаженого арахісу робить їх неймовірними! Обов’язково спробуйте, це дуже смачно!
Інгредієнти:
- 340 гр пшеничного борошна
- 1 яйце
- 180 гр м’якого вершкового масла
- 110 гр цукру
- 1/2 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- прибл. 150 гр арахісу
- яйце для змащування
Приготування:
- М’яке вершкове масло збити з цукром, ванільним цукром і маленькою дрібкою солі до посвітлення.
- Додати яйце кімнатної температури і ще раз добре збити.
- У кілька прийомом ввести борошно і розпушувач. Швидко замісити тісто. Воно повинно просто зібратися в грудку. Якщо тісто сильно рихле і погано збирається, то додайте 1-2 стол. л холодного молока.
- Ось таке повинно вийти пісочне тісто.
- Загорнути його в пакет і прибрати на 15-20 хвилин в холодильник.
- Обсмажений і очищений арахіс порубати ножем.
- Тісто дістати з холодильника, розділити на дві частини. Розкачати його в пласт товщиною 5-7 мм. Вирубкою вирізати кола. В середині зробити також отвори.
- Колечки акуратно перенести на деко.
- Зібрати обрізки тіста і знову все повторити.
- Перед випічкою пісочні кільця змастити розбовтаним яйцем.
- А зверху посипати рубаними горішками.
- Випікати кільця в розігрітій духовці при 180 гр. С близько 15 хвилин.
Дивіться на особливості своєї духовки!
Готовим пісочним колечкам з арахісом дати повністю охолонути.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам!
