Домашній хліб тепер можу пекти хоч кожен день і не втомлююся: знайшла найпростіший рецепт з неймовірним результатом

Домашній хліб я готую практично через день. В основному заміс тіста виробляю руками, а потім печу хлібці в духовці. Сьогодні будемо готувати ароматний і ніжний молочний хліб. Він виходить рум’яним, з хрусткою тонкою скоринкою і повітряним пухнастим м’якушем.

В цім простім рецепті покроково покажу, як приготувати рум’яний хлібець легко і без особливого клопоту. З цього простого рецепту виходить цілих 2 великих батона. Такий хліб я роблю з тіста на молоці з сухими дріжджами. Давайте приступимо до процесу.

Інгредієнти:

  • 200 мл молока.
  • 1 ст. л цукру.
  • 5 г сухих дріжджів.
  • 1 яйце.
  • 30 г вершкового масла.
  • 350 г борошна.
  • 1/2 ч. л солі.
  • 50 г вершкового масла.
  • Жовток.

Приготування:

Наливаємо тепле молоко в чашу і додаємо цукор.

Додаємо сухі дріжджі і перемішуємо все вінчиком, поки дріжджі не розчиняться.

Розбиваємо яйце і додаємо вершкове масло. Все перемішуємо.

Додаємо через сито борошно. Замішуємо лопаткою.

Працюємо з борошном, посипаємо його на стіл і замішуємо на столі тісто.

Замішуємо тісто до однорідної консистенції.

Викладаємо тісто в чашу і накриваємо його харчовою плівкою і рушником. Залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Змащуємо 2 хлібні форми олією.

Замішуємо тісто і ділимо його на 2 частини.

Розкачуємо кожну частину і змащуємо поверхню тіста вершковим маслом.

Загортаємо тісто в рулетик і робимо 8 надрізів, не дорізаючи до кінця.

Викладаємо тісто на деко і розсовуємо шматочки тіста в різні боки.

Ми залишаємо тісто на 10 хвилин.

Жовток з молоком перемішуємо і змащуємо тісто.

Випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин.

Смачного!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал