Домашні шпроти із салаки – найсмачніший і найвдаліший рецепт, який я знаю, набагато смачніше магазинних

Господиньки, хочу поділитись з Вами своїм найкращим, найвдалішим і найсмачнішим рецептом, перевіреним роками. Виходить дешевше магазинних, рекомендую приготувати!

Шпроти із Салаки

Домашні шпроти

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Салака почищена – 1 кг
  • Міцного чаю – 300 мл
  • Кубик Gallina Blanca – 3 шт
  • Олія – 100 мл
  • Перець духм’яний горошком – 3-4 шт

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Для початку почистіть салаку від голови та нутрощів, якщо у Вас не чищена і промити до чиста під холодною водою.Домашні шпроти
  2. Підготовлену рибку викладаємо шаром на сковорідку, зверху подрібнити кубик Gallina Blanca, і так викладаємо шарами, до закінчення рибки (на 1 кг рибки потрібно 3 куб. Gallina Blanca).
  3. Потрібно заварити міцний чай, охолодити його, і додати олію, на 300 мл води – 100 мл олії (чай обов’язково має бути холодний, ні в якому разі не гарячий, тому заваріть його заздалегідь).
  4. Заливаємо нашу рибку чаєм з олією, розприділивши по всій рибі.
  5. Включаємо вогонь, як тільки рибка починає “булькотіти” кидаємо духм’яний перчик і збиваємо вогонь до мінімуму.
  6. Накриваємо кришкою, і засікаємо 2 години. Ні в якому разі рибку не помішувати не первертати і т.п.!
  7. Коли минуло 2 години, виключаємо і даємо повністю охолодитись їм, так само не помішувати їх і не первертати!(я залишаю на ніч у сковорідці).
  8. Коли рибка охолоне, можна обережно викласти її у посуд з кришкою і в холодильник!

Смачних Вам приготувань, і всього самого найкращого, миру і душевного спокою.

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар